麦尔玛镇烹饪技能培训结业，助力群众拓宽就业渠道

本网讯（卓嘎吉）近日，由县人社部门与麦尔玛镇亚昆玛村联合组织开展的“家门口就业工坊”烹饪技能培训圆满结业。本次培训为期10天，参加培训的35名学员均顺利完成学习任务，系统地掌握了多项餐饮制作技能，达成了“学得会、用得上、能增收”的培训目标。

本次培训秉持“实操为主、理论为辅”的教学模式，由专业厨师全程指导。学员们系统学习了汉式炒菜以及土豆烧牦牛肉等十余种经典藏餐的制作工艺，并在反复实训中熟练掌握了从选材、调味到火候把控的完整流程。

在结业现场，学员们分组展示了学习成果。一道道香气四溢、摆盘精致的菜品，展现出大家扎实的学习成效和良好的技能转化能力。“以前只会做家常菜，现在能做出这么地道的餐食，家里人都夸我手艺大变样。”学员在分享学习感受时表示。

此次培训不仅提高了村民的就业技能，更为传承藏族饮食文化、推动乡村产业发展增添了新的动力。下一步，麦尔玛镇将持续关注学员的后续发展，积极拓展就业渠道，助力学员把所学技能转化为实实在在的收入。